消费者可以进行抓取感受，抓一把大米放在手心之中，观察手中大米沾有糠粉情况，好的大米中含有的糠粉成分比较的少。 再次是通闻大米表面的气味，将大米放在手心之中捂热之后，在闻闻其气味，正常的大米闻起来是比较的清香的，不会有任何的异常气味，之后是尝大米的味道。将大米放入到口中进行咀嚼，正常大米味比较的微甜，无异味。
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